Выплата компенсации вместо выдачи молока допускается только в служебных командировках или при разъездном характере работы.

Согласно ч. 1 ст. 13 Закона Республики Беларусь от 23.06.2008 № 356-З "Об охране труда" работникам предоставляются в соответствии с законодательством компенсации по условиям труда.

В соответствии с ч. 1 ст. 225 ТК работник, занятый на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, имеет право в том числе на бесплатное обеспечение молоком или равноценными пищевыми продуктами.

Перечень вредных веществ, при работе с которыми в профилактических целях показано употребление молока или равноценных пищевых продуктов, утвержден постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь, Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 19.03.2002 № 34/12.

Правила бесплатного обеспечения работников молоком или равноценными пищевыми продуктами при работе с вредными веществами утверждены постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 27.02.2002 № 260 (далее — Правила № 260). Согласно п. 8 Правил № 260 в служебных командировках или при разъездном характере работы работникам, выполняющим работы, дающие право на получение молока, выплачивается денежная компенсация на его приобретение на условиях, предусмотренных коллективным договором, соглашением, трудовым договором. В соответствии с п. 11 Правил № 260 работникам, контактирующим с неорганическими соединениями свинца, рекомендуется вместо молока выдавать в таком же количестве один из видов кисломолочных продуктов, получаемых сквашиванием молока заквасками (кефир, ацидофилин, простокваша и другие).

Указанным работникам дополнительно к молоку или кисломолочным продуктам выдается 2 грамма пектина в виде обогащенных им консервированных растительных пищевых продуктов, фруктовых соков и напитков (содержание в них пектина указывается изготовителем). Допускается замена выдаваемых дополнительно к молоку обогащенных пектином продуктов натуральными фруктовыми соками с мякотью в количестве 250–300 граммов. Обогащенные пектином пищевые продукты, фруктовые соки и напитки, а также натуральные фруктовые соки с мякотью выдаются перед началом работы.

При производстве и переработке антибиотиков вместо молока работникам выдаются кисломолочные продукты или приготовленный на основе молока колибактерин (п. 12 Правил № 260).

Согласно п. 13 Правил № 260 не допускается замена молока товарами и продуктами (кроме равноценных молоку пищевых продуктов). Разъяснение о том, какие пищевые продукты являются равноценными молоку и могут выдаваться работникам вместо него, приводится в письме Министерства торговли Республики Беларусь от 03.01.2006 № 02-18/21.